¿Cómo colocar los cubiertos y preparar la mesa? | Los Torreznos
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¿Cómo colocar los cubiertos y preparar la mesa?

Cómo colocar los cubiertos y preparar la mesa

23 Abr ¿Cómo colocar los cubiertos y preparar la mesa?

Colocar los cubiertos y preparar la mesa es un arte totalmente importante en la cocina y gastronomía gourmet. Por lo general, cada ocasión tiene una forma en específico de preparar la mesa con todos sus utensilios.

Sin embargo, grabarse en la mente cada una de estas posturas y formas de colocar cada elemento es un poco engorroso para los que no son dedicados a la cocina. Es por ello que, te vamos a mostrar las formas más universales para preparar una mesa adecuadamente y así, sorprender a cada uno de los invitados.

¿Qué debe haber sobre la mesa?

Si se desea preparar una mesa correctamente se debe contar con los utensilios necesarios y de esta forma se tendrá una mesa muy elegante y preparada para cada platillo que se desee servir, bien sea postre, plato principal y las respectivas bebidas.

Esta es la lista de los utensilios que no pueden faltar:

  • Tarjeta con el nombre del invitado
  • Conjunto de platos para plato principal y sopas
  • Plato para el pan
  • Cuchillo para el pan
  • Plato, cuchara y tenedor para el postre
  • Tenedor para ensalada y para la comida
  • Cuchillo para el plato principal
  • Cucharita pequeña y cuchara grande para la sopa
  • Conjunto de tres copas (agua, vino tinto y vino blanco)
  • Mínimo dos servilletas

¿Cómo preparar la mesa elegante?

Los platos principales deben estar siempre al centro frente al invitado. Del lado derecho estarán los cubiertos, cuchillos y cucharas principales ordenándolos de adentro hacia afuera en la manera en que se utilizarán.

De lado izquierdo estarán los cubiertos de ensalada, también colocándolos de adentro hacia afuera en la forma en que se usarán. Junto a este grupo de cubiertos y cucharas deben estar bien dobladas las servilletas.

Del lado superior derecho estarán posicionadas las copas en forma ascendente desde la más grande hasta la más pequeña. Primero va la copa de vino blanco luego la copa de vino tinto y por último la copa de agua, la cual es por lo general la más grande.

Las copas se pueden remplazar por vasos de vidrio en caso de no tener juegos de copa de distintos tamaños.

Para seguir con el arreglo de la mesa, hay que posicionar del lado izquierdo de las copas y arriba de los platos, el cubierto y cuchara para postre. Junto a estos estará un pequeño plato con el pan y su respectivo cuchillo.

Por último, se coloca la etiqueta con el nombre del invitado, la cual se puede poner sobre los platos aun vacíos o también en la parte superior de todo el arreglo.

Sin duda alguna, esta es una de las formas más sencillas de saber cómo van los cubiertos en la mesa. De esta forma tendrás una comida bien elegante que a todos les encantará.

Es importante saber que, en el centro de la mesa se tiene que colocar una pequeña hielera con su respectivo gancho para que cada comensal lo use a su gusto.

¿Cómo colocar una mesa sencilla?

Esta forma no es muy distinta a la elegante, solo que, los utensilios del postre no se colocan hasta que el plato principal se ha terminado. De esta manera, las mesas no quedan tan recargadas. Además, solo se coloca una sola copa de vino y la servilleta puede estar bajo el nombre del comensal.

Por otra parte, la hielera no se coloca a menos que los invitados la soliciten. Pero si se puede adornar la mesa con un florero pequeño y sencillo.

¿Cómo colocar los cubiertos en la mesa al terminar de comer?

Existen cinco formas principales de colocar los cubiertos en el plato luego de haber terminado de comer. Estas formas son: terminó, no te gustó la comida, pedir el siguiente plato, pausa en la comida y el último es; excelente.

Por lo general, en los restaurantes gourmet es donde se visualizan estas técnicas de los cubiertos. Pero no está de más utilizarlas en casa para demostrar cortesía y elegancia.

  • Término de la comida: Aquí se posiciona al tenedor del lado izquierdo y el cuchillo del lado derecho uno junto al otro en cualquier posición del plato.
  • La posición de desagrado se basa en cruzar las puntas del cubierto y el cuchillo.
  • Para pedir el siguiente plato solo hay que cruzar el cubierto y el cuchillo por la mitad.
  • Para hacer una pequeña pausa en la celebración, los cubiertos se colocan separados sobre el plato de forma vertical
  • Para afirmar que el platillo fue excelente el cubierto y cuchillo se colocan separados horizontalmente.

Esperamos que con estos tips tanto poner la mesa como ser el comensal en una invitación a comer, no representen ningún problema para ti.

 

 

 

 

 

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