Las tapas dentro de la cultura española | Los Torreznos
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Las tapas dentro de la cultura española

Las tapas dentro de la cultura española

11 Oct Las tapas dentro de la cultura española

Dentro del mundo de la gastronomía, la española es sin duda una de las más resaltantes del mundo pues, es muy valorada y conocida internacionalmente por su gran calidad y productos incomparables.

Ya sea que se trate de un plato grande y costoso o de pequeñas recetas sencillas, la comida española es sin duda, todo un placer para toda persona que la prueba.

Ahora bien, existen muchas tradiciones dentro de la cocina y la gastronomía española, pero hay una muy popular y reconocida incluso más allá de las fronteras españolas, gracias a los turistas que llegan y experimentan dicha tradición culinaria especial.

Se trata de las famosas tapas, tapeo o como mejor se conoce ¡irse de tapas! Esto viene a ser una parte importante de la gastronomía de España y de su cultura también. Las tapas consisten en tomar pequeñas porciones de comida y servirlas, esto es algo que se ve en los bares para acompañar una ronda de bebidas.

Ir de tapas en España es una actividad recurrente, en donde se va de bar en bar con la compañía de amigos para comer y beber ya sea cerveza o vino.

No está muy bien definido de donde surge esta tradición gastronómica española, pero se conocen algunas explicaciones que tratan de aclarar el panorama de la aparición del hecho de irse de tapas.

Existen quienes declaran que nació debido al interés económico que los dueños de las tabernas tenían, y lo que hacían era colocar comida salada, de manera que la persona se viera en la necesidad de pedir más bebidas.

Otros relacionan más esto con aquella costumbre que se tenían en las tabernas, donde se tapaban los vasos de la bebida que se consumía haciendo uso de una rebanada de pan, evitando que polvo o insectos cayeran en la misma.

Existe también otra explicación en donde se señala que los Reyes Católicos obligaron a servir comida junto con la bebida, con el fin de evitar que las personas se emborracharan muy rápido y de esta forma, no ocurrieran posibles problemas.

Lo cierto es que, sin tomar en cuenta el verdadero pasado de las tapas, estas son conocidas en todo el mundo y son un componente esencial dentro de la cultura española.

Tapear o ir de tapas significa una salida con amigos a divertirse y hacer vida social, es tanta la importancia de las tapas que existen concursos anuales en donde se selecciona la mejor tapa del año. Ejemplo de esto son los eventos que se realizan en San Sebastián o en Valladolid.

Lugares que puedes elegir para ir de tapas en España

Si tomas a dos personas en España y les preguntas ¿Cuál es el mejor sitio para ir de tapas? Lo más seguro es que el debate puede llegar a durar varios días.

Lo cierto es que, cualquier rincón de España posee su versión especial de la tapa. Existen quienes se van por lo tradicional mientras que otros buscan un toque más moderno.

Las opciones son tantas que, el hecho de elegir se torna difícil, por eso esperamos ayudarte con nuestra selección de algunos lugares especiales para ir de tapas.

Comencemos con Jaen, Andalucia

Jaén es el lugar donde se genera la mayor cantidad de aceite de oliva a nivel mundial, por lo cual, no sorprende entonces que este sea el ingrediente que más resalta en sus tapas. Otorgándole cierta categoría a un plato simple.

Además de agregar un sabor potente y con cuerpo a platos como el gazpacho, entre otros. Aunque se puede apreciar que los bares muestran menús extensos, es posible que no los necesites ya que, con cada bebida llega a ti una tapa gratis.

León, Castilla León

Los bares ubicados en el casco antiguo de León son conocidos por servir una tapa más grande de lo que normalmente se puede encontrar junto a cada bebida que se sirve.

Se suele ver que, locales llegan a servir platos sencillos pero con una buena cantidad de comida como; un plato de queso y chorizo, patatas con alioli o un plato de delicioso jamón ibérico.

Los bares más concurridos suelen ser los mejores, ubicados en el Barrio Húmedo y también los encuentras en los alrededores de la Plaza Mayor.

Granada, Andalucía

Esta parte de España siempre se siente orgullosa de la buena reputación que sus tapas poseen. Al ir de tapas en Granada cada ronda de bebidas viene con una tapa para acompañarle. Y algo que gusta mucho es que, nunca verás que te coloquen la misma tapa dos veces.

Bilbao, País Vasco

Al llegar a Bilbao se puede notar que han elevado la tapa a otro nivel, clasificándose casi como arte. Por ejemplo, en toda la calle Ledesma te podrás dar cuenta de que todas las barras de este lugar se encuentran muy bien surtidas de pintxos con todos los ingredientes que te gustan.

Algunos lugares te piden que indiques cual pintxo deseas probar, mientras que otros, te entregan un plato para que seas tú mismo quien se sirva lo que quiera.

Otros lugares que podríamos señalar serian Almería, en Andalucia y San Sebastián en el País Vasco, están son solo algunas de las ciudades más recomendadas para irse de tapa en España, pero ciertamente existen muchas más.

Hay rincones increíbles donde la tradición de la tapa se vive con gran sabor y ambiente, anímate a probar esta experiencia y de seguro querrás repetirla más de una vez.

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